Vi har sammensat et stort udvalg af forskellige retter så du kan få den perfekte menu til den næste fest.
PRINT MENUKORT HER

Sammensæt din egen festmenu

Hovedret pr. kuvert 225,-
2 retter pr. kuvert 285,-
3 retter pr. kuvert 344,-

ForretVælg 1 slags forret. Til alle forretter hører brød og smør til.- Tunmousse m/ rejer og dild dressing. - Tarteletter m/ høns i asparges. - Reje cocktail med skaldyrsdressing - Grillet Black tiger rejer på spyd m/ wasarbi mayo og spæde salater. - Tortilla wraps symfoni 3 slags: 1. Chorizzopølse & Buko friskost. 2. Røget laks & spinatcreme. 3. Parmaskinke & rucola hertil hjemmelavet dip. - Kold krydderstegt kyllingesalat m/ ristet bacon og mango creme dressing. - Lakseroulade med rejer og dilddressing |

HovedretVælg 2 slags kød. Vælges der 2 x okse/kalv er der en tillægspris på 15 pr. Kuvert.- Supermør hvidløgsmarineret svinefilet. - Rosestagt sødmælkskalveculotte. - Oksemørbrad / kalvemørbrad. - Cavery skinke med skank. - Marineret kyllingebryst. - Oksefilet rosastegt. - Lammekølle / lammefilet Vælg 2 slags sauce. - Whisky. - Béarnaise. - Peber. - Champignon. - Paprika. - Rødvinssauce. Vælg 2 slags kartofler. - Flødekartofler. - Chili-fløde kartofler m/ ost, sød chili, peberfrugt & rødløg. - Petit kartofler m/ groft salt. - Kartoffel rösti rullede i mexico krydderi. - Kartoffel gratin (i portions). - Bagte kartofler med 2 slags smør. Vælg 2 slags salat. - Salat med friske sommerbær. - Salat med citronskum. - Hvidsløgsmarineret gulerodssalat m/ ristede græskarkerner. - Broccolisalat m/ bacon, rødløg, æbler & solsikkekerner. - Tomatsalat m/ oliven & feta. - Grøn mixed salat m/ dressing. - Middelhavssalat m/ grillet aubergine, squash & peberfrugt. - Nuddelpastasalat med mandler. - Melonsalat med feta og oliven. - Eblysalat / marineret. |

DessertVælg 1 slags dessert.- Bagt chokoladekage m/ is og passions cullis. - Tærter m/ marinerede frugt og creme fraiche, vælg mellem Valnøddetærte, pæretærte, jordbærtærte, æbletærte, chokoladetærte. - Råmarinerede friske frugter med vaniliecreme. - Chokolade mousse m/ friske bær og frugtpuré. - Is fra Kastberg med marinerede bær. |